€15,00Rascal Club
Rooibos vellutato con note di cacao, ciliegia e rum. Intenso, rotondo e naturalmente povero di caffeina, proveniente dal cacao.
Il nostro approccio
Il profumo dovrebbe essere solo l’inizio.
Il profumo attira l’attenzione. Il gusto deve far venire voglia di un’altra tazza. È ciò che cerchiamo in ogni miscela che selezioniamo.
Il nostro standard
Scegliamo pensando alla tazza.
Assaggiamo ogni miscela prima che si guadagni un posto qui. Un buon profumo iniziale è solo l’inizio. Il sapore deve reggere quando arriva l’acqua.
La collezione è volutamente varia: cacao intenso, frutta vivace, spezie avvolgenti e fiori delicati, con basi diverse che danno a ogni miscela una personalità propria.
Noi selezioniamo le miscele. Tu decidi quali diventeranno le tue preferite di sempre.
IL PREMIUM DEVE SENTIRSI NELLA TAZZA.
01
UNA BASE DI CARATTERE
Rukeri dal Ruanda. Kaimosi dal Kenya. Assam dall’India. Sencha cinese, Yunnan, oolong e tè bianchi. Rooibos e honeybush dal Sudafrica. Ogni base porta qualcosa di diverso alla miscela.
02
LA FOGLIA FA LA DIFFERENZA
Il tè verde viene scaldato per limitare l’ossidazione. Il tè nero è ossidato; l’oolong solo in parte. Il tè bianco viene appassito ed essiccato, mentre il Pu Erh subisce una post-fermentazione. Lavorazioni diverse, tazze diverse.
03
SAPORI CHE STANNO BENE INSIEME
La frutta dà vivacità, le spezie calore, mentre erbe e fiori aggiungono un finale fresco e aromatico. Scegliamo le miscele per l’armonia dei sapori.
Gusto e chiarezza
L’ultima parola spetta al tuo gusto.
Parti dai sapori che ami già. Poi lascia che una base diversa o un abbinamento inaspettato attirino la tua attenzione.
Controlla cosa contiene la confezione, se c’è caffeina e come preparare la miscela. Per scegliere bene, è meglio avere tutte le informazioni.
Non devi diventare un esperto di tè. Devi solo trovare il tuo preferito.
Perché scegliere il tè in foglia
Decidi tu l’intensità.
Con il tè in foglia scegli tu la quantità. Segui la temperatura e il tempo di infusione indicati per la miscela, poi regola la dose la volta successiva se preferisci una tazza più corposa o più leggera.
Una confezione. Lo spazio per trovare la tua misura.
La tua tazza. La tua scelta.
Una nota dal fondatore.
Ho sempre bevuto tè per un motivo molto semplice: mi piace. Non per i suoi presunti benefici per la salute e certamente non perché segua un rituale particolare.
Ho sempre preferito anche il tè sfuso. Mi piace vedere gli ingredienti, sapere cosa finisce nella tazza e decidere come prepararlo. Le bustine non mi hanno mai dato la stessa sensazione.
Quando ho iniziato a immaginare RascalTea, tornavo sempre alla stessa idea: ricordiamo i nomi dei prodotti che amiamo. Perché le miscele di tè non dovrebbero avere un’identità propria? Volevo che qualcuno potesse dire «Wildcard è il mio preferito» e che fosse subito chiaro cosa intendesse.
La qualità non è mai stata negoziabile. Se dovevo creare un marchio di tè, doveva partire da ingredienti davvero buoni.
E se volevamo fare qualcosa di diverso con le miscele, perché fermarci lì? Il tè merita un modo più interessante di essere presentato. RascalTea non doveva seguire le solite regole, parlare come tutti gli altri o prendersi troppo sul serio.
Niente cerimonie elaborate. Niente promesse straordinarie. Solo un tè che vale la pena ricordare.
Joan Pons
Fondatore di RascalTea
Scegli in base al gusto
Trova il tuo prossimo preferito.
Cacao intenso, agrumi vivaci, spezie avvolgenti o fiori delicati. Scopri quale attira la tua attenzione.
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Frutta tropicale vivace e agrumi. Una scelta senza caffeina per il tuo prossimo infuso con ghiaccio.
€15,00Rascal Club
Pesca e fiori d'arancio su oolong e tè bianco.
€15,00Rascal Club
Matè, tè verde e matcha con limone, zenzero e mirtillo.
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Ananas e limone su una morbida base di rooibos verde. Prepara un’altra tazza.
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Erbe mediterranee e fiori delicati per un pranzo senza fretta.
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Pesca e fragola, con un finale pulito e leggermente erbaceo.
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Guayusa, sencha e matcha. Limone vivace, finale morbido.
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Pesca morbida, frutta e vaniglia bourbon. Prenditi il tuo tempo.
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Sencha, citronella e zenzero. Una versione più vivace del tè verde.
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Ananas, agrumi e menta piperita. Un finale fresco per il pranzo.
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Assam maltato e spezie avvolgenti per una tazza mattutina più decisa.
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Mela e ananas con zenzero, pepe e un finale di peperoncino.
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Tè nero maltato, limone e frutta scura con calde note di rum.
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Frutta tropicale, limone e verbena per una pausa rigenerante.
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Menta fresca e citronella con un finale caldo di zenzero.
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Tre tè verdi con gelsomino, rosa e morbide note mielate.
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Cacao, nocciola e vaniglia su una base di tè nero intenso.
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Cacao, cocco e dattero con un finale cremoso.
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Mela, zucca e cannella avvolgente. Per le serate da passare a casa.