THE JOURNAL
The Rascal Journal
Zetgidsen, verhalen over ingrediënten en tips om meer smaak uit elke kop te halen.

Thee gaat je leven niet oplossen. En dat is prima.
Thee zou tegenwoordig alles moeten oplossen: slaap, stress, focus, spijsvertering… Maar wat is wetenschappelijk onderbouwd en wat is vooral slim verpakte marketing?
Lees meer
Zo maak je koude fruitdranken die kinderen echt willen proberen.
Lees meer
Rooibos: de thee die geen thee is
Zuid-Afrikaanse wortels. Van nature zachtzoet. En een kleine identiteitscrisis.
Lees meer
Groene thee: het blad dat alles veranderde
Eeuwenoude oorsprong. Een beetje hitte. Heel veel smaak.
Lees meer
Zwarte thee: de donkere kant van thee
Eén plant. Eeuwen geschiedenis. Een flinke dosis karakter.
Lees meer
Niet elk kopje hoeft je rustig te maken
Thee kan troostrijk zijn, maar mag ook alle kanten op: fris, donker, bloemig, kruidig, verfijnd of vol. Smaak komt eerst.
Lees meer
Want koude thee verdient beter dan naar water met een smaakje te proeven.
Lees meer
Goede thee hoort niet met microplastics te komen
Goede ingrediënten. Heet water. Geen plastic theezakje nodig.
Lees meer